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Format
Description
More than a book about bread, Bakers and Basques places food and labour at the centre of the upheavals in Mexican history from independence to the aftermath of the Mexican Revolution.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 232
Caractéristiques
- EAN:
- 9780826351463
- Date de parution :
- 30-09-12
- Format:
- Livre broché
Les avis
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