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Description
Une centaine de recettes,
quelques astuces et tours de mains,
pour apprendre à
Poêler les cèpes,
Compoter les mousserons,
Paner les pleurotes,
Griller les coulemelles,
Sublimer les truffes,
Confire les girolles...
Et plus encore.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 404
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782390253570
- Date de parution :
- 10-10-25
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Mass market (rack) paperback
- Dimensions :
- 530 mm x 530 mm
- Poids :
- 335 g
Les avis
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