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Livres écrits par Philippe Emanuelli
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Poissons
Philippe Emanuelli
- Livre broché | Français
- Plus de cent recettes à base de poisson, des conseils techniques ainsi que des informations sur les ressources maritimes et sur les modes de consommat... Savoir plus
20,00 €Pré-commander, disponible à partir du 16-09-202520,00 €Pré-commander, disponible à partir du 16-09-2025 -
Coquillages et crustacés
Philippe Emanuelli
- Livre broché | Français
- Présentation de mollusques, coquillages et autres crustacés disponibles sur les marchés européens. Avec une sélection de recettes : tourteau thaï, pou... Savoir plus
20,00 €Pré-commander, disponible à partir du 16-09-202520,00 €Pré-commander, disponible à partir du 16-09-2025 -
Champignons
Philippe Emanuelli
- Livre broché | Français
- Des recettes, des astuces et des techniques pour cuisiner les champignons, sauvages ou cultivés. Savoir plus
20,00 €Pré-commander, disponible à partir du 16-09-202520,00 €Pré-commander, disponible à partir du 16-09-2025 -
Fish-Pescado
Philippe Emanuelli, Frédéric Raevens
- Livre relié | Espagnol
- El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máx... Savoir plus
25,95 €Livraison 1 à 4 semaines25,95 €Livraison 1 à 4 semaines -
A Cook's Initiation Into the Gorgeous World of Mushrooms
Philippe Emanuelli
- Livre broché | Anglais
- This beautiful guide to buying, storing, and cooking more than 20 varieties of wild and cultivated mushrooms (and truffles!) also collects 125 mouthwa... Savoir plus
49,95 €Date de disponibilité inconnue49,95 €Date de disponibilité inconnue
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