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Description
This text examines the integral connection between food and ongoing ecological, economic, political, and social transformations. It also provides research on dietary changes resulting from direct interventions by individuals and food programmes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 300
Caractéristiques
- EAN:
- 9789057025648
- Date de parution :
- 11-06-99
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 720 g
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