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Format
Description
Chia and quinoa are superfoods trending in markets due to their nutritional benefits, potential as weight management components, and disease preventing properties. This book discusses sources, structure and nutritional information on both chia and quinoa as well as their chemical, functional, and physical properties.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 134
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781032214610
- Date de parution :
- 25-03-22
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 222 g
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