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Development of Packaging and Products for Use in Microwave Ovens
279,45 €
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Description
Written by a distinguished team of international contributors, the text discusses the principles, properties of ingredients, materials issues, design, product development and safety of packaging for use in microwaves. Passive and active packaging is explored in detail with an emphasis on practical issues.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 396
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781845694203
- Date de parution :
- 30-07-09
- Format:
- Livre relié
- Poids :
- 740 g
Les avis
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