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Food and Multiculture

A Sensory Ethnography of East London

Alex Rhys-Taylor
Livre broché | Anglais | Sensory Studies
86,95 €
+ 173 points
Format
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Description

In this book, Alex Rhys-Taylor offers a ground-breaking sensory ethnography of East London. Drawing on the multicultural context of London, one of the most cosmopolitan cities in the world, he explores concepts such as gentrification, class antagonism, new ethnicities and globalization.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
192
Langue:
Anglais
Collection :

Caractéristiques

EAN:
9781472581150
Date de parution :
23-08-18
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
156 mm x 234 mm
Poids :
272 g

Les avis

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