- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Description
Covers macro nutrients, micro nutrients, the nutritive value of plant and animal based food; food sources, maximization of nutritional benefits, food selection, food storage, food enzymes, food additives, food preservation techniques, food quality evaluation and food packaging; and processing techniques of various products.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 572
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9789385059438
- Date de parution :
- 30-09-18
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.