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Food Safety and Food Quality
70,95 €
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Description
Thought-provoking and of interest to a wide readership, this authoritative review will be welcomed by food scientists, legislators, government officials and advisors.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 178
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 15
Caractéristiques
- EAN:
- 9780854042708
- Date de parution :
- 02-04-01
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 188 mm x 245 mm
- Poids :
- 367 g
Les avis
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