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Honey in Traditional and Modern Medicine
70,45 €
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Description
A detailed compendium from regions around the world about the use of honey as a natural healer, this book provides coverage of various medical uses of honey. It covers the history of honey; its chemical composition and physical properties; therapeutic properties such as antimicrobial, anti-inflammatory, and antioxidant properties; and uses for medical conditions including gastrointestinal disorders, cardiovascular disease, diabetic ulcers, and cancers. The book also examines honey-based formulations, chemical analysis of honey, and honey in the food industry.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 474
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781138199279
- Date de parution :
- 16-11-16
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 662 g
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