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Hors piste - Adrien Cachot

Finaliste Top Chef 2020

Adrien Cachot
Livre | Français | CUISINE
19,90 €
+ 39 points
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Description

Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Son énergie créative, le cuisinier cenonnais la puise dans ses premières passions : des bicyclettes du footballeur girondin Lilian Laslandes jusqu'aux tags de la légende du graffiti vandale O'Clock. Pourtant, rien n'a été facile pour le surprenant finaliste de Top Chef 2020. C'est un stage dans un restaurant gastronomique qui a changé la vie de cet inadapté au système scolaire. Illustré par des recettes originales, ce livre raconte sans fard le parcours sinueux d'Adrien Cachot. Un chef au tempérament intuitif, sauvage... et paradoxalement « tranquille ».

Spécifications

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Les avis

Spécifications

Parties prenantes

Contenu

  • Nombre de pages : 208
  • Langue: Français
  • Collection : CUISINE

Caractéristiques

  • EAN: 9782080250858
  • Date de parution : 16-06-21
  • Format: Livre
  • Dimensions : 200 mm x 260 mm
  • Poids : 1052 g