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Chefs

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  • 31 minutes de folie en cuisine

    Loïc Van Impe

    • Livre relié | Français
    • Pas besoin de passer des heures en cuisine. 31 minutes suffisent. Ces recettes sont fastoches et parfaites pour celles et ceux qui veulent savourer de... Savoir plus
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  • Umami

    Fabrizio Bucella

    • Livre broché | Français
    • Umami Umami... voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base - salé, sucré, amer et acide -, il est souvent désigné comme la cinquième... Savoir plus
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  • Loïc

    Loïc Van Impe

    • Livre relié | Français
    • L'embarras du choix parmi plus de 70 plats savoureux Faire la cuisine est une fête, surtout si des amis ou la famille viennent vous rejoindre à table.... Savoir plus
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  • Flavour le carnet

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  • Simple le carnet

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  • Recettes & récits

    François-Régis Gaudry

    • Livre relié | Français
    • Ma carbonara rodée dans les meilleures trattorias romaines ; mon fameux cake au citron emprunté à Martine, une amie de ma mère ; le poulet à l'estrago... Savoir plus
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  • Food lovers travel

    Annabelle Schachmes

    • Livre broché | Français
    • Sélection de 150 adresses de restaurants, d'épiceries, de marchés ou encore de boulangeries à Paris. Les recettes de cinq plats traditionnels de la cu... Savoir plus
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  • Alimentation & gastronomie

    • Livre broché | Français
    • Par son incontournable ouvrage publié en 1825, La physiologie du goût, le Français Jean-Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) mettait en exergue l'impo... Savoir plus
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  • Une voie lactée

    Robert Bedot

    • Livre broché | Français
    • Une voie lactée ; celle de Robert Bedot un «maître fromager» au sens le plus exigeant du terme. Sa notoriété planétaire est la conséquence de cette ex... Savoir plus
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  • Le cuisinier et l'art

    - Desbuissons Csergo

    • Livre broché | Français
    • Le cuisinier et l'art Art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVI e - XXI e siècle) « Sommes-nous ouvriers ? Oui. Sommes-nous considérés comme tels par... Savoir plus
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  • Le cuisinier provençal

    Edouard Loubet

    • Livre relié | Français
    • A travers une centaine de recettes provençales, typiques ou revisitées, le chef étoilé fait découvrir la cuisine de sa région d'adoption. Savoir plus
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  • Maggie's Christmas

    Maggie Beer

    • Livre broché | Anglais
    • Christmas is Maggie Beer's favorite time of year, a time for everything she loves--for hugs from the grandchildren, for giving, and for creating speci... Savoir plus
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  • The Complete Guide to Thai Cooking

    Tim Singhapat

    • Livre relié | Anglais
    • Are you looking for a Thai cookbook for beginners? Do you want to cook Thai recipes at home? In this book you will find delicious tasty Thai recipes t... Savoir plus
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  • Les chefs

    • Livre broché | Français
    • Un numéro consacré aux cuisiniers, proposant notamment une rencontre entre le chef triplement étoilé Glenn Viel et le plongeur sous-marin Laurent Ball... Savoir plus
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  • Cracking Yolks & Pig Tales

    Glynn Purnell

    • Ebook | Anglais
    • Dishes with names such as Beef Carpaccio with Red Wine Octopus and Sweet and Sour Onions may seem like they belong firmly in the world of classy resta... Savoir plus
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  • Marcus at Home

    Marcus Wareing

    • Ebook | Anglais
    • Marcus Wareing is a brilliant chef. His restaurant group Marcus Wareing Restaurants includes three critically-acclaimed restaurants – the two Michelin... Savoir plus
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  • Sugar Free Delights

    The Elbravado Group

    • Ebook | Anglais
    • "Quick and Easy Diabetes-Friendly Recipes" cookbook. Designed for busy moms, students, and chefs alike, this collection features simple yet flavorful ... Savoir plus
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  • A la folie

    Raphaële Marchal

    • Ebook | Français
    • Soixante recettes de desserts de grands chefs cuisiniers (l'éclair de C. Adam, la cerise sur le gâteau de P. Hermé ou encore la tarte au chocolat de J... Savoir plus
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