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Description
L'ouvrage propose un panorama complet sur le vin : l'histoire, les cépages, le terroir, la vinification, etc. Il précise comment le choisir, le conserver et le déguster en l'accordant aux différents types de mets et dresse un état des lieux exhaustif de la viticulture française ainsi que dans le reste du monde (Afrique du Sud, Australie, Chili, Uruguay, Japon, Inde, Chine, etc.).
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 240
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782017315445
- Date de parution :
- 03-09-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 210 mm x 260 mm
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