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18,00 €
+ 36 points
Format
Description
Le grand livre des fodmaps
et de tout ce que l'on digère mal
La plupart des aliments contiennent naturellement des
nutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines,
polyphénols... Chaque personne, chaque « tube digestif » y
réagit différemment. Certains peuvent « digérer des cailloux »,
d'autres ne supportent rien.
Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil à
retordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrez
les bons réflexes - choix, cuisson... - pour retrouver la paix
digestive. Enfin !
Dans ce guide, vous trouverez :
Les fondamentaux du régime sans Fodmaps en 21 points.
L'abécédaire des aliments courants à privilégier pour bien digérer :
aliments lactofermentés, amande, courgette, riz...
30 menus et 50 recettes low Fodmaps pour vous régaler.
Les tables nutritionnelles complètes Fodmap par Fodmap (et aussi
les pseudo-Fodmaps) : fructanes, oligofructose, lactose, saccharose,
maltose, galactose, fructose, polyols, sorbitol, fibres solubles
et insolubles, amidon, polyphénols, tanins, proanthocyanidols...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 266
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791028509682
- Date de parution :
- 13-02-18
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 210 mm
- Poids :
- 360 g
