- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Lipids for Functional Foods and Nutraceuticals
195,95 €
+ 391 points
Description
The active ingredients and components of functional foods and nutraceuticals often include lipids. This is the first book to address specifically the use of lipids in such products and it is essential reading for those who produce the lipids and those who seek to incorporate them into appropriate formulations.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 344
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780953194933
- Date de parution :
- 01-01-03
- Format:
- Livre relié
- Poids :
- 730 g
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.