Description

Gezonder eten voor minder geld, dat was het stoutmoedige plan van autodidact Rodolphe Grosléziat, die zich ongeveer 8 jaar geleden op het Franse platteland ging vestigen.
Zijn groentetuin bleek al snel van goudwaarde. Het werd een ware opbrengsttuin in vele opzichten:
Financieel bleek het een echte meevaller. Het gezin kon (over)leven van de vruchten van de tuin en bovendien waren de ouders plots in staat om hun kinderen minstens vijf verschillende bio-vruchten en groenten per dag voor te schotelen zonder daarvoor een fortuin te moeten ophoesten.
Voorts kwam hun actie ook onze planeet ten goede: ze bewezen dat er geen chemische producten nodig zijn om overvloedig heel wat lekkers te kunnen oogsten. En consumptie van eigen kweek maakt ten slotte ook vervuilend transport overbodig.

Dit boek geeft een sympathieke en vaak zelfs grappige voorzet om er maar eens zelf werk van te maken. Gaandeweg leer je hoe een half uurtje in de tuin per dag al volstaat om het gezin het hele jaar door op een stevige brok gratis gezondheid te trakteren. Dubbele winst gegarandeerd!