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Nanotechnologies in Food
222,45 €
+ 444 points
Description
This book provides an independent, balanced, and impartial view of the potential benefits and risks that nanotechnology applications may bring to the food sector.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 244
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 14
Caractéristiques
- EAN:
- 9780854041695
- Date de parution :
- 31-03-10
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Dimensions :
- 155 mm x 234 mm
- Poids :
- 703 g
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