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Phospholipid Technology and Applications
208,45 €
+ 416 points
Description
Phospholipid Technology and Applications is an essentail reference for technologists developing food and cosmetics products, scientists researching phospholipids in biological and food systems, technologists in fats and oils refining, and scientists developing drugs and drug delivery systems and carriers.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 214
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780955251221
- Date de parution :
- 01-04-08
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 161 mm x 240 mm
- Poids :
- 524 g
Les avis
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