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Refashioning Nature
Food, Ecology and Culture
David Goodman, Michael Redclift
Livre broché | Anglais
102,45 €
+ 204 points
Format
Description
Food, from cultivation to consumption, provides the chief link between humankind and the "natural" environment. This book analyzes the apparently opposed imperatives of political economy and sustainability.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781138881297
- Date de parution :
- 27-04-15
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 140 mm x 216 mm
- Poids :
- 344 g
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