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Selection and application of methods for the detection and enumeration of human-pathogenic Halophilic Vibrio spp. in seafood
guidance
Food and Agriculture Organization, World Health Organization
39,45 €
+ 78 points
Description
Provides guidance on the most appropriate methods for generating data on Vibrio spp., a foodborne pathogen that affects seafood. A range of potential data collection methods are presented, from culture-based to molecular, and the publication proposes means of selecting the most appropriate method for specific end uses.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 86
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9789251093542
- Date de parution :
- 01-07-17
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 250
Les avis
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