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Sistemas De Acondicionamiento Y Elaboracion De Los
Aida Corrillero Bravo, Maria Nieves Ligero Aguilera
Livre | Espagnol
43,45 €
+ 86 points
Description
Concretamente, para el caso de España, dicha cifra ascendió a 1,3 billones durante el año 2020. Así, por ambos motivos, en la actualidad, se está prestando especial atención a los sistemas de acondicionamiento y elaboración de los alimentos, con el fin de aumentar los rendimientos de la cadena de producción alimenticia y evitar en la medida de lo posible los desperdicios alimentarios. Por ello, adquiere especial importancia la redacción de este manual, en el cual se abordarán conceptos básicos para comprender dicho ámbito
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 164
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9788418980596
- Date de parution :
- 16-01-23
- Format:
- Livre
- Dimensions :
- 170 mm x 235 mm
- Poids :
- 397 g
Les avis
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