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Sociology on the Menu
An Invitation to the Study of Food and Society
Alan Beardsworth, Teresa Keil
Livre broché | Anglais
67,95 €
+ 135 points
Format
Description
Sociology on the Menu
is an accessible introduction to the sociology of food. Highlighting the social and cultural dimensions of the human food system, from production to consumption, it encourages us to consider new ways of thinking about the apparently mundane, everyday act of eating.Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780415114257
- Date de parution :
- 12-12-96
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 155 mm x 232 mm
- Poids :
- 517 g
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