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The Dynamics of the Modern Brewing Industry

Livre broché | Anglais | Routledge International Studies in Business History
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Description

For the past two centuries, brewing has been a constantly innovative and evolving industry, subject to changes in technology, taste and industrial structure. This ground-breaking book is one of the first to examine the industry from the perspectives of economic and business history. It combines chapters on the major European nations with chapters on the United States and Australia.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:
Routledge

Contenu

Nombre de pages :
312
Langue:
Anglais
Collection :
Routledge International Studies in Business History

Caractéristiques

EAN:
9781138866133
Date de parution :
02-12-14
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
156 mm x 234 mm
Poids :
439 g

Les avis