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Format
Description
Exploring the link between politics and the food chain, this text focuses on the issue of dietary fat content. It examines the politics of food assistance programmes, agricultural policy, food content, dietary change, and considers the costs and benefits of government intervention/nonintervention.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 328
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780765601933
- Date de parution :
- 30-11-97
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 158 mm x 235 mm
- Poids :
- 612 g
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