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The Territorial Organization of Variety
Cooperation and competition in Bordeaux, Napa and Chianti Classico
Jerry Patchell
Livre relié | Anglais
190,95 €
+ 381 points
Format
Description
Within the modern global economy, the wine industry seems to be an anomaly: thousands of small companies provide a vast variety of highly differentiated products, competing successfully with multinational corporations. This book argues that this is in fact the result of a sophisticated alternative organization of production on the part of the winegrowers, who have developed a set of strategies and tools appropriate to their markets and regulatory contexts.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 214
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781409411451
- Date de parution :
- 21-03-11
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 480 g
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