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Wine Grapes

A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours

Jancis Robinson, Julia Harding, Jose Vouillamoz
Livre relié | ALLEN LANE
196,45 €
+ 392 points
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Description

Where do wine grapes come from and how are they related to each other? What is the historical background of each grape variety? Where are they grown? Using DNA analysis and detailing almost 1,400 distinct grape varieties, as well as myriad correct synonyms, this book includes revelatory grape family trees, and a rich variety of illustrations.

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Contenu

Caractéristiques

  • EAN: 9781846144462
  • Date de parution : 25-10-12
  • Format: Livre relié
  • Dimensions : 190 mm x 284 mm
  • Poids : 3086 g