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Livres écrits par Karen Eich Drummond
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
Karen Eich Drummond, Lisa M. Brefere
- Livre relié | Delisted
- Due to increased awareness of the general consumer and increased attention to obesity in the U.S. population, chefs and restaurateurs are expected to ... Savoir plus
169,45 €Livraison 1 à 2 semaines169,45 €Livraison 1 à 2 semaines -
So You Are a Chef
Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes
- Livre broché
- Helps readers determine which culinary career path best suits his/her needs, set career goals, write up a resume, prepare a portfolio, contact prospec... Savoir plus
113,95 €Livraison 1 à 2 semaines113,95 €Livraison 1 à 2 semaines -
Nutrition Research: Concepts & Applications
Karen Eich Drummond, Alison Reyes
- Livre broché | Anglais
- Nutrition Research: Concepts & Applications assists students in developing the skills necessary to become knowledgeable consumers of research, conduct... Savoir plus
88,45 €Livraison 1 à 2 semaines88,45 €Livraison 1 à 2 semaines -
Nutrition Research: Concepts and Applications
Karen Eich Drummond, Alison Reyes, Natalie K Cooke, Virginia C Stage
- Livre broché | Anglais
- Nutrition Research: Concepts and Applications, Second Edition assists students in developing the skills necessary to become knowledgeable consumers of... Savoir plus
82,45 €Livraison 1 à 2 semaines82,45 €Livraison 1 à 2 semaines -
Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications
Karen Eich Drummond, Mary Cooley, Thomas J Cooley
- Livre broché | Anglais
- Foodservice Operations & Management: Concepts and Applications is written for Nutrition and Dietetics students in undergraduate programs to provide th... Savoir plus
146,95 €Date de disponibilité inconnue146,95 €Date de disponibilité inconnue
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