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1998-2002

Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrà
Livre broché | Français | elBulli | n° 3
145,45 €
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Description

elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le catalogue sur la période 1998-2002.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
496
Langue:
Français
Collection :
Tome:
n° 3

Caractéristiques

EAN:
9788478711376
Date de parution :
01-11-03
Format:
Livre broché
Dimensions :
320 mm x 240 mm
Poids :
4350 g

Les avis