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Alternative Food Politics
From the Margins to the Mainstream
320,95 €
Description
This book explores the multifaceted relationship between food and food-practices, media and representations, and the politics of production and consumption. It examines the media spaces where the power and problems of Big Food are contested, and simultaneously explore the ways that Big Food has reacted to its myriad public sphere critics, offering strategies that include meaningful reform as well as outright co-optation. The collection takes as its starting point the increasingly articulated connections between food, media and politics, and explores these connections through a variety of case studies and theoretical resources.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 276
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781138300804
- Date de parution :
- 13-12-18
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 156 mm x 234 mm
- Poids :
- 566 g
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