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Description
Looks at the problems of French cuisine in the context of the political, economic and social crises that beset the nation and asks, How did this happen? And what is being done to reverse France's slide?
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
Caractéristiques
- EAN:
- 9781408801369
- Date de parution :
- 05-07-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 130 mm x 196 mm
- Poids :
- 290 g
Les avis
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