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Description
Les mutations du secteur du vin depuis la fin des années 1990, de l'impact de la mondialisation au réchauffement climatique en passant par les stratégies des marques, la nouvelle sociologie des consommateurs, l'évolution des réglementations et de l'organisation des marchés.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 128
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782348089244
- Date de parution :
- 28-08-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 130 mm x 200 mm
- Poids :
- 184 g
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