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Food Consumption and Disease Risk
Consumer-Pathogen Interactions
230,95 €
+ 461 points
Description
This book reviews important issues in the relationship between consumers and foodborne bacteria, viruses and parasites.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 472
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781845690120
- Date de parution :
- 16-10-06
- Format:
- Livre relié
- Poids :
- 850 g
Les avis
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