- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Food Nanotechnology
Principles and Applications
381,95 €
+ 763 points
Description
Food Nanotechnology: Principles and Applications presents the latest data on all aspects of applications of nanotechnology in food systems. With its practical focus on the fabrication and application of nanotechnology in food, it is a valuable resource for students, researchers, food process engineers.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 438
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781498767170
- Date de parution :
- 25-01-19
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 183 mm x 257 mm
- Poids :
- 997 g
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.