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Hygiene in Food Processing
Principles and Practice
286,45 €
+ 572 points
Description
Drawing on the expertise of the prestigious European Hygienic Equipment Design Group (EHEDG) and other experts in the field, this major collection is a standard work on good hygiene practice in food processing.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 408
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781855734661
- Date de parution :
- 25-07-03
- Format:
- Livre relié
- Poids :
- 760 g
Les avis
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