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Description
Le troisième volume sur la vie du chef japonais après son obtention d'une troisième étoile au guide Michelin. Outre son parcours de vie, il décrit sa philosophie de la cuisine qui l'a conduit à ouvrir son propre restaurant.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 304
- Langue:
- Français
- Collection :
- Tome:
- n° 3
Caractéristiques
- EAN:
- 9782080256157
- Date de parution :
- 02-11-22
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 250 mm x 330 mm
- Poids :
- 2382 g
