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Un potager pour nourrir ma famille et manger sain toute l'année

pour une famille de 4 personnes

Robert Elger, Solveig Darrigo-Dartinet
Livre broché | Français
17,95 €
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Description


Vous rêvez de nourrir votre famille avec des produits issus de votre potager tout au long de l'année ?


Ce livre est fait pour vous !


Vous découvrirez :



  • Toutes les clés pour concevoir et organiser votre potager familial en autonomie alimentaire : emplacement, calendrier de semis, travail du sol, arrosage, repiquage et plantation, récolte...


  • Une sélection de 50 légumes, aromates et petits fruits pour produire au fil des saisons et satisfaire tous les goûts. Pour chaque culture, les variétés conseillées, les étapes calendaires à ne pas manquer (semis, repiquage, récolte) et les conseils et astuces d'un spécialiste du potager autonome.


  • Une fiche de présentation du légume ou du fruit pour comprendre ses apports nutritionnels et ses bienfaits pour la santé, et apprendre à bien le préparer, le cuisiner et le conserver.


  • Un cahier sur les techniques de conservation : stockage naturel, congélation, séchage, lactofermentation, préparation en bocaux, au sel, à l'huile, au vinaigre, à l'alcool ou encore au sucre... pour maîtriser toutes les méthodes.


De quoi obtenir des légumes sains et savoureux en quantité et à moindre coût toute l'année !

Spécifications

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Les avis

Spécifications

Parties prenantes

Contenu

  • Nombre de pages : 192
  • Langue: Français

Caractéristiques

  • EAN: 9782815317184
  • Date de parution : 19-03-21
  • Format: Livre broché
  • Dimensions : 180 mm x 220 mm
  • Poids : 540 g