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Description
Pigs, Pork, andHeartland Hogs is an engaging celebration of the 12,000-year connection between humans and the world's most commonly consumed meat: pork. Throughout history, pigs shaped cultures and cuisines. Introduced into the Americas, they changed lives and, in time, helped define the Midwest, reflecting the region's diversity and abundance.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 264
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781538110744
- Date de parution :
- 16-10-18
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 157 mm x 231 mm
- Poids :
- 498 g
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