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Livres écrits par Gwenaël Le Houérou
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Les bigorneaux
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Dix recettes à base de bigorneaux : risotto de sarrasin, quinoa ou parmentier de bigorneaux au chou-fleur. Savoir plus
10,00 €Livraison 1 à 4 semaines10,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
La coquille Saint-Jacques
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement ... Savoir plus
10,00 €Livraison 1 à 4 semaines10,00 €Livraison 1 à 4 semaines -
C'est bon c'est bien
Katsumi Ishida, Sonia Ezgulian, Gwenaël Le Houérou, Nathaly Nicolas-Ianniello, Pierrick Bourgault, William Chan Tat Chuen
- Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, qui présentent des recettes autour du thème du feu (cuisson sur les braises, caramélisation ... Savoir plus
33,00 €Date de disponibilité inconnue33,00 €Date de disponibilité inconnue -
La langoustine
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement ... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
La bernique
Annick Le Houérou, Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Recueil de recettes dont l'ingrédient principal est la bernique, un coquillage autrement connu sous le nom de chapeau chinois : tartare de berniques, ... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
Les moules
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Recettes élaborées à base de moules : moules farcies à la piperade basquaise, moules froides au curry, moules tomates chorizo, moules gratinées noiset... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
Les coques, dix façons de les préparer
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Recettes à base de coques : coques au naturel, crème de potiron et coques, coques en gelée, tagliatelles aux coques, risotto aux coques, rosace de pom... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
Plus frais, c'est dans la mer
Sabine Bucquet-Grenet, Régine Lorfeuvre-Audabram, Anne-Sophie Thérond, Andrée Zana Murat, Gwenaël Le Houérou, Vincent Amiel
- Six livres de cuisine, regroupés dans une pochette kraft, présentant des recettes de cuisine sur le thème de l'eau (bouillons marins, granités, etc.),... Savoir plus
33,00 €Date de disponibilité inconnue33,00 €Date de disponibilité inconnue -
L'hostie
Sonia Ezgulian, Gwenaël Le Houérou
- Livre relié | Français
- Des recettes inspirées du pain azyme : nougat citron amande aux hosties vanillées, langoustines en chapelure d'hostie, sablés aux hosties pour les voy... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
Les bouillons
Sonia Ezgulian, Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Recettes pour préparer des bouillons et les utiliser en cuisine : bouillon de volaille, de rougets, d'écorces d'ananas, etc. Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
L'araignée de mer
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Recueil de recettes à base d'araignée de mer, grand crabe de la famille des majidés, dont la chair est réputée pour être plus délicate que celle du to... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue -
La sole
Gwenaël Le Houérou
- Livre broché | Français
- Recettes élaborées à base de sole : soles meunière à la noisette, terrine de soles et de Saint-Jacques, tajine de sole aux citrons confits, curry de s... Savoir plus
10,00 €Date de disponibilité inconnue10,00 €Date de disponibilité inconnue
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