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400 Wok & Stir-Fry Recipes
400 Fabulous Asian Recipes with Easy-To-Follow Preparation and Cooking Techniques, Shown in More Than 1600 Tempting Step-By-Step Photographs
Jenni Fleetwood
Livre broché | Anglais
16,95 €
+ 33 points
Description
The wok is one of the world's oldest and most versatile cooking implements - a perfect pan for all kinds of methods, whether stir-frying, steaming, braising or deep-frying. This volume provides a history of the wok, how to use and look after it, and offers guidance and advice on the implements and cooking techniques used in the recipes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 512
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781846811555
- Date de parution :
- 07-07-14
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 170 mm x 218 mm
- Poids :
- 1270 g
Les avis
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