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Description
Whether as wine, beer, or spirits, alcohol has had a constant and often controversial role in social life. In his innovative book on the attitudes toward and consumption of alcohol, Rod Phillips surveys a 9,000-year cultural and economic history, uncovering the tensions between alcoholic drinks as healthy staples of daily diets and as objects of social, political, and religious anxiety.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 352
Caractéristiques
- EAN:
- 9781469617602
- Date de parution :
- 13-10-14
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 243 mm x 170 mm
- Poids :
- 706 g
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