- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Cochon qui s'en dédit !
recettes et histoires de famille
Monique Duquenne Roberti, Hervé-Pierre Roberti
Livre broché | Français
13,50 €
+ 27 points
Description
Monique Roberti est fille de bouchers-charcutiers. C'est dire si les recettes
gourmandes avec «l'habillé de soies» ont fait partie de son réel, et de sa pratique
gourmande. Ses petites camarades d'école venaient souvent goûter à la boucherie
car il y avait du saucisson, du jambon et du pâté...
Hervé Roberti est issu d'une famille du monde rural où l'on tuait le cochon.
Devenu bibliothécaire, il s'est passionné pour ce drôle d'animal, adoré en Orient,
rejeté au Moyen-Orient, et très utilisé en Occident. Cet animal omnivore, si proche
de l'homme, est source de gourmandises et d'histoires sans fin.
Le cochon tient une place à part dans les aventures familiales, car il était une des sources
essentielles des pratiques professionnelles et culinaires des deux familles. Les recettes
qui sont proposées ont toutes en commun d'avoir donné lieu à une histoire familiale,
drôle ou pas, mais toujours gourmande.
Cochon qui s'en dédit !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782919212057
- Date de parution :
- 21-05-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 190 mm
