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Comment manger moins de viande et aller mieux
je me fais du bien, je préserve ma planète, je contribue au bien-être animal
Jean-Paul Curtay, Véronique Magnin
Livre broché | Français
9,20 €
+ 18 points
Description
Plus de 300 milliards de kilos de viande sont consommées chaque année dans le monde, une demande qui a été multipliée par sept depuis 1950. C'est une situation intenable aussi bien pour notre santé que pour la planète.
Mais que faire ? Comment réussir sa transition alimentaire ?
Ce guide concret vous explique tout : comment cuisiner autrement, quels végétaux privilégier, quelle place donner aux compléments alimentaires, quelles graisses choisir, comment miser sur d'autres protéines ou comment favoriser sa flore intestinale...
Un livre de référence qui vous donnera toutes les informations dont vous avez besoin.
Le Dr Jean-Paul Curtay a découvert l'importance des relations entre alimentation et santé. Il a créé la première consultation de nutrithérapie en France.
Véronique Magnin est journaliste scientifique.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 444
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782266297790
- Date de parution :
- 20-02-20
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 110 mm x 180 mm
- Poids :
- 233 g
