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Consumer Acceptance of Genetically Modified Foods
Robert E Evenson, Vittorio Santaniello
Livre relié | Anglais
332,45 €
+ 664 points
Description
In recent years, there have been increasing concerns about the potential health risks of genetically modified foods. Consumer perceptions vary between countries, but are probably most pronounced in Europe and least in North America. These have had a profound and controversial effect on the development of markets for GM products. This book presents a compilation of studies of consumer acceptance of GM foods. These studies utilized different methods and evidence including: price and expenditure data, experimental methods, "willingness to pay", consumer attitudes and economic consequences.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 288
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9780851997476
- Date de parution :
- 21-04-04
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 175 mm x 248 mm
- Poids :
- 635 g
