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Cuisine en trompe-l'oeil
il faut le goûter... pour le croire
Sophie Journo, Sephora Nahon
Livre broché | Français
15,90 €
+ 31 points
Description
Cuisine en Trompe-l'oeil
Des recettes qui bousculent les codes du repas !
Dans ce livre, vous trouverez des plats qui prennent l'apparence de desserts et des desserts aux allures de plats salés.
Et c'est bluffant :
Une éponge... vraiment ? Of course not, c'est un financier à tomber !
Un Saint-Honoré ? Raté, c'est un burger !
Des oeufs au plat ? Toujours pas, c'est un crémeux mangue-passion et son émulsion coco-citron vert.
Entre originalité et effet de surprise, le goût n'est pas en reste pour ces recettes aussi savoureuses qu'étonnantes.
De l'entrée au dessert, on ne sait plus qui est qui mais on se souviendra à coup sûr de ce repas « sens » dessus dessous.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 123
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791032310137
- Date de parution :
- 17-04-24
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 180 mm x 230 mm
- Poids :
- 478 g
Les avis
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