Description

Le guide pratique pour apprendre à cuisiner de délicieux plats à base de fanes et épluchures de légumes

Grandes malaimées de nos cuisines, les fanes - ou feuilles - et épluchures des fruits et légumes sont la plupart du temps considérées comme des déchets dont il faut se débarrasser au plus vite. Pourtant - et Mamie le savait - bien utilisées, elles peuvent révolutionner votre manière de cuisiner... Que ce soit pour l'apéro, pour le repas, en dessert ou en boisson, découvrez 25 manières de recycler vos épluchures !

Pourquoi acheter ce livre ?
- 25 astuces pour intégrer vos épluchures dans votre cuisine
- Des recettes indémodables pour vous faciliter la vie
- Une solution écologique et économique !

La collection 25 trucs et astuces de grand-mère
Cette collection de petits livres pratiques a pour ambition de propager auprès des amateurs de bons plans et des curieux en tout genre les savoir-faire et autres trouvailles hérités de nos aînés. En quelques pages, apprenez à vous débrouiller en adoptant de petits gestes précis et avertis qui feront toute la différence !