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Filets de Macron

Laurent Gerra
Français | Livre
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Laurent Gerra avec Jérôme de Verdière, Stéphane Rose et Pascal Fioretto

Pour accompagner vos filets de Macron pommes à l'huile, ce livre vous propose un menu aux petits oignons :

Marinade de morue blonde finement hachée

La poule au Pau béarnaise façon Bayrou (en plein bouillon)

Gras-double sauce hollandaise

Estouffade de Hulot au verjus

Farandole de jambons en short deux étoiles

Le Paris-Brest façon Martinez (commander à l'avance - risque d'attente)

Le tout arrosé d'un château-mélenchon (un gros rouge qui tache) ou d'un cocktail Benalla (bien frappé)

Le petit Pernaut pour l'apéritif est offert

En vous remerciant !

Spécifications

  • ISBN : 9782749160504
  • Date de parution : 25-10-18
  • Editeur : Le Cherche Midi
  • Poids : 0
  • Type de produit: Livre

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