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Food and Beverage Cost Control

Lea R. Dopson, David K. Hayes
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Description

This fully updated sixth edition of Food and Beverage Cost Control provides students and managers with a wealth of comprehensive resources and the specific tools they need to keep costs low and profit margins high.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
432

Caractéristiques

EAN:
9781118988497
Date de parution :
06-03-15
Format:
Livre relié
Dimensions :
287 mm x 228 mm
Poids :
1272 g

Les avis

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