Description

Froid industriel

5^e édition

Cet aide-mémoire rassemble toutes les données théoriques et pratiques concernant la technologie, le rôle, le fonctionnement et la maintenance des machines industrielles utilisées dans le secteur du froid. Il s'articule autour de trois parties :

concepts de base du froid industriel : fluides frigorigènes et frigoporteurs, CO₂, matériel, etc. ;

exemples d'installations industrielles ;

gestion de différents cas de pannes et maintenance.

Cette cinquième édition actualise les données sur les fluides frigorigènes, décrit un exemple concret de bilan thermique, étudie les régulations flottantes BP et HP, approfondit l'étude des installations fonctionnant au CO₂ en tanscritique et enfin, propose de nouvelles études de cas d'installations industrielles.

Synthétique et pratique, cet ouvrage se révélera un outil de travail indispensable aux techniciens et ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance), ainsi qu'aux étudiants en génie frigorifique.