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Description
95 recettes de pâtisserie du chef Cédric Grolet qui mettent en valeur 45 fruits. Le chef explique ses techniques et sa recherche du goût.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 335
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782841239887
- Date de parution :
- 23-08-18
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 240 mm x 300 mm
- Poids :
- 1953 g
Les avis
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