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Graines germées
pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes
Valérie Cupillard
Livre broché | Français
16,75 €
+ 33 points
Description
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir
de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en
graines germées ou en jeunes pousses.
Une approche résolument moderne de la germination et de son
utilisation en cuisine.
Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs,
le croquant et les jolies compositions.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 106
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782842213701
- Date de parution :
- 06-03-14
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 220 mm
- Poids :
- 320 g
